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1、准备食材：茄子、里脊肉、大蒜、辣酱、啤酒、盐等2、将茄子清洗干净，去蒂切成滚刀片，里脊肉洗干净后剁碎成肉末，接着将茄子放到油锅中炸透，捞起来备用。3、在锅中热油，加入大蒜片、辣酱爆炒出香味，然后倒 ...继续阅读

这几年风靡大街小巷的黄焖鸡，老少皆宜，咸香可口，酱汁里还可以添加很多自己喜欢的时令蔬菜，营养丰富，黄焖鸡米饭，其实自己在家做也不难，食材易得，烹饪手法简单，一般在店里吃的鸡肉，肉质口感松弛，这个跟鸡肉 ...继续阅读

糊汤面条又称为糊汤面，是我国河南一片的独有美食。主要原材料有羊肉、胡萝卜、面条、青菜、辣椒等。这种美食特别适合在冬季吃，在寒冷的天气里，能够吃上一碗热腾腾的糊汤面，可以起到驱寒暖胃的作用。那么，糊汤面 ...继续阅读

材料主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后 ...继续阅读

1、把白萝卜切成细丝，越细越好，放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味；把香菜洗净切成寸段；2、把白萝卜和香菜放在一起加入盐，鸡精，香油，花椒油，拌匀即可食用。3、提示：花椒油多放一些有助于提味，如果爱吃酸辣 ...继续阅读

鲷鱼烧的做法 ?将蛋白蛋黄分离，盛蛋黄还有蛋白的容器需要无油无水。开始打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至干性发泡，然后加入蛋黄继续打发，打至糖蛋糊呈丝带状滑落且滴落下来的蛋糊形状不会立刻消失为止。加入过 ...继续阅读

引言：我国国土面积比较大，风俗习惯和饮食习惯有很大的区别，尤其是南北方饮食习惯有很多都不一样，比如南方人喜欢喝咸的豆腐脑，北方人喜欢喝甜的豆腐脑，南方人吃粽子基本都是咸的，北方人吃粽子基本都是甜的等等 ...继续阅读

海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用，3.锅中放油，油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒，5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香 ...继续阅读

你好鳕鱼是目前世界上捕捞量最大的鱼类之一，因为它的不仅营养丰富，并且肉质细嫩且少刺，适合多种人群，具有非常好的食用价值和经济价值。很多人都只是在各种料理店和各大餐馆食用过，但其实鳕鱼的家常做法也非常容 ...继续阅读