生活常识-上海叶季

1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至

2025-04-25 08:43

粥是我们日常生活中不可或缺的一道美味，粥的种类也有很多，地域不同做法也各有不同，我们今天做的这道香菇滑鸡粥，香菇的鲜结合鸡肉的嫩，口感非常不错老少皆宜。下面和大家分享香菇滑鸡粥的做法：食材：大米、鸡脯

2025-04-25 08:39

炸鸡腿是一道美味可口的家常菜，下面是一份简单易行、口感好的炸鸡腿做法：所需材料：鸡腿 2个盐 1茶匙黑胡椒粉 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙面粉适量鸡蛋 1个面包屑适量油适量制作步骤：准备鸡腿，洗净

2025-04-25 08:20

食材：白萝卜，鸡蛋，葱花，油。步骤1：将白萝卜清洗去皮后用刨子刨成丝，或直接用刀切成丝。步骤2：将白萝卜焯水，捞出备用。白萝卜焯水后再炒，口感会更好。步骤3：在蛋液中稍稍加点盐调味，用蛋抽或者筷子充

2025-04-25 08:18

1．酒酿汤圆：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水

2025-04-25 08:03

玉米淀粉和水按照1比5的比例调成淀粉浆，煮熟后做成凉虾，加一点油泼辣子正好可以当午餐，比米饭简单又好吃，还不用炒菜，10分钟就可以搞定。玉米淀粉是平时做菜经常会用到的一种调味品。主要用来腌肉、勾芡或者

2025-04-25 07:38

下馆子你会点菜吗？3种?最坑?的菜，人傻钱多成本甚至不到1块钱.一：土豆丝土豆是很常见也很普通的一种食物，我现在家里就有很多土豆，因为是从老家带过来的，人家自己地里种的，不仅新鲜还丰富的有营养。饭店里

2025-04-25 07:31

[炸薯条]炸土豆条时，用上小技巧，土豆条香酥脆，不发软，学会在家露一手土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材，不仅可以做菜肴、早餐，零食小吃也是很不错的选择，土豆泥、炸薯条、椒盐土豆等等，价格亲民、价

2025-04-25 07:29

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块

2025-04-25 07:14

制作食材：五花肉 500克、白菜 450克、宽粉 220克、辣椒 2个、啤酒 350毫升、香叶 2片、油一勺、大料 1个、盐一勺、老抽 1小勺、生抽 2大勺、冰糖 15克、陈醋 1小勺、花椒 1克

2025-04-25 06:23